土曜日は外出ついでに、久しぶりにカルディで買い物をしてきました。
店に入ると、何やらタイやベトナムといった東南アジアの、いわゆるエスニックフードをやたら推している様子。
お店の入り口横の一番目立つところにそういった商品がたくさん並べてあったので、「何かキャンペーンでもやってるのかな～？」と思ったのですが……
この日、私がひときわ興味を惹かれたのはズバリ、
台湾フード！
東南アジア勢に負けじと、店内にたくさん並べられていました。
近年、私たち日本人の間で何かと大人気ですよね。
旅行に興味のない私ですが、唯一行ってみたいと思える所が台湾です。
今回は、カルディで見つけた台湾フード2点の紹介と、実食レポになります。
楽しんでいただければ幸いです。
台湾ラーメンと人気スイーツ『豆花』
カルディにたくさん並んでいた台湾フードの中から私が選んだのは、この2点。
- 汁なし台湾ラーメン
- 黒蜜入り豆花（トーファ）
『汁なし台湾ラーメン』しかし発祥は台湾ならず……
「今夜は久しぶりにカップラーメンが食べたい！」という気分だったので購入しました。
『台湾ラーメン』という名の通り、「さぞかし現地のラーメンの味を忠実に再現したのだろう」と思いきや……
発祥は日本の愛知県名古屋市！
台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、台湾のルーツを持ち、日本発祥の麺料理。
（中略）台湾ラーメンは台湾料理では無いが、「担仔麺」という台湾の麺料理がルーツとされていて、味付け・具と共通する点が多い。
発祥としては愛知県名古屋市で、名古屋めしの一種とされ、台湾では「名古屋拉麺」と呼ばれている。
引用元：Wikipedia
発祥元の日本では『台湾ラーメン』と呼ばれ、ルーツである台湾では『名古屋拉麺』と呼ばれている……。
何てややこしい料理なんだ！
◆辛いのが苦手な人は要注意かも？
さっそく土曜日の夕飯にしました。
「何だか量が少ないな～？」とは思いつつ……。
食べた時の率直な感想は「辛い！」
蒙古タンメンとか食べ慣れている人にとっては全然たいしたことないかもですが、私のように辛味を極端に苦手とする人は要注意です。
カルディの公式サイトによると何やらいろんなスパイスを効かせているようですが、辛さのせいで正直よくわかりませんでした……。
麺は柔らかく、味付けも濃いめですが、美味しいのは確かです（辛かったけど）。
「辛いの全然平気！」という方はぜひ一度、お試しあれ。
黒蜜入り豆花（トーファ）
台湾の伝統的スイーツ『豆花（トーファ）』
屋台でよく食べられているそうです。
ちなみに、我が家の近所には豆花専門のお店があります。
台湾スイーツって本当に大人気ですね。
◆原料は豆乳で低カロリー
1食165gで75kcal
付属の黒蜜込みでこのカロリーみたいです。
原材料が豆乳だからこその低カロリー、そしてヘルシー。
ダイエッターにも嬉しいスイーツですね。
◆冷蔵庫で冷やしておく
食べる前に、袋ごと冷蔵庫でしっかり冷やしておくのがオススメ。
食べる時は『豆花（トーファ）』を開封して適当な器に入れ、黒蜜をかけて完成。
面倒な作業は無く、開封するだけですぐ食べられるという点もGOOD！
◆開封
袋から出した豆花。
予想外の姿に思わず変な声が出ました(笑)
袋の写真とは随分違っていたので……。
写真と実物を比較。
ある程度の固さはありそうな印象を受けたのですが、実際は豆腐よりも遥かに柔らかく、トロッとしています。
スプーンだと掬いづらいので、レンゲの方が良いかもしれません。
黒蜜をかけて、いざ実食。
◆食べてみた
豆花自体に味はなく、無調整豆乳をちょっと固めただけといった風味。
その分、濃厚な黒蜜との相性がバッチリ！
むしろ黒蜜の濃厚な甘さを、豆花のあっさり風味が上手に中和してくれています。
つるっと食べられるので、これからの暑い季節にもぴったりですね。
◆トッピングするとより美味しいらしい
好みでアイスクリームやフルーツ等を添えるといっそう美味しい……と記載あり。
個人的に、餡子や求肥、杏子などをトッピングすれば『あんみつ』みたいで美味しいのではと思いました。
まあ、それだと台湾スイーツではなく、和スイーツになってしまいますが……。
カルディには自宅で気軽に食べられる台湾料理がいっぱいあった！
- 汁なし台湾ラーメン（税込216円）
- 黒蜜入り豆花（税込168円）
どちらも人気商品ということなので、カルディで見かけた際はぜひお試しあれ！
特に豆花は、カロリーが気になる方も安心して食べられるオススメスイーツです。
また、カルディには上記以外にも、美味しそうな台湾料理がたくさん販売されています。
個人的に気になったのが『台湾風芋団子粉』や『シェントウジャン』という豆乳スープ。
カルディのオンラインストアでも購入できるみたいです。
やはり台湾って、グルメ王国なんだなあ。
