5月のとある日。
「お米クーポンの米が届いた！」
と妹からLINEがありました。
届いた米は5㎏入り×2の計10㎏。
5㎏分を私に分けてくれるということで、先週の土曜日、わざわざ自転車で我が家まで届けに来てくれました。
ありがたや。
これでしばらく米を買わずに済む。
――で、このお米なのですが、元々は祖母宅に届いた『おこめクーポン』で、祖母が注文したもの。
どういう米なのかイマイチ不明だったらしく、母はしきりに「美味しいのかねえ……」と気にしていましたが、実際食べて見たら予想外に美味しかったです。
おこめクーポンとは？
東京都では、物価高の影響を受けやすい低所得世帯に対し、国産の米や野菜などの食品と引き換えることができる「東京おこめクーポン」の配付を実施しています。
引用元：東京都福祉保健局「東京おこめクーポン事業について」
祖母（94歳・1人暮らし）は住民税非課税世帯に該当するため、東京都から『おこめクーポン』が送られて来たそうなのですが、
「1人でそんなに食べ切れない」
ということで、配送先を妹宅にして米（5㎏×2）を注文。
妹には子供が2人いるし、米もその分必要だろう、と。
しかし妹一家にしても10㎏は多いらしく、届いたら5㎏を私に譲ってくれることになりました。
実際に分けてもらったお米
| 名称 | 精米 |
| 原材料名 | 複数原料米 国内産 10割 |
| 内容量 | 5㎏ |
でかでかと記載された『転売禁止』の注意書きが妙に印象的(笑)
- 複数原料米⇒どんな銘柄を混ぜたのか不明
- 国内産10割⇒具体的な産地不明
上記の理由から品質を危ぶむ声も少なくないようですね。
精米時期は2023年5月中旬となっていますが、収穫時期とは異なるので新鮮とは限らないそうです。
食べてみた感想
普段は2㎏の無洗米を食べている私。
超～～～～久しぶりに米研ぎしました！
あまりに久しぶりだったので事前にネットで『美味しい研ぎ方』を検索したくらいです(笑)
研いだ後は20～30分ほど水に漬けてから炊飯スイッチオン。
食べてみた結果……
美味しい！
噛んだ時の風味が、いつもの米と全然違う！
やっぱり無洗米よりも普通米の方が美味しいのだろうか？
それとも、頑張って美味しい研ぎ方を実践してみた成果？
ちなみに我が家の炊飯器はIHではなく、3合炊きのマイコン式です↓
それでも、研ぎ方ひとつで米の味は変わるものなんですね。
今後しばらくは、この美味しい米を食べられるなんてありがたき幸せ！
研ぐのは面倒くさいけど……。
注文してくれたおばあちゃん、ありがとう。
わざわざ自転車で持って来てくれた妹よ、ありがとう。
そして東京都に感謝。
保存が大変
冷蔵庫に保存するタイプの米びつ（容量2㎏）
入りきらない分はLサイズの保存袋に入れました。
たっぷり入った袋は冷蔵庫に入らなかったので、『米唐番（※虫除け）』を中に入れて常温保存です。
普段は2㎏の米しか買わないので、5㎏となると保存が大変。
元々入っていた袋に米の保存方法が記載されていたけど、よく読まずに捨ててしまった（←ダメな例）
まあ、とりあえずこれで大丈夫でしょう！
しばらくお米代を負担しなくて済むだけでも、無職の身にはありがたいですね。
